Desert Food Lab | Etiquetado de Alimentos y Consultoría México-EE.UU. — Desert Food Lab

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Su producto tiene el sabor, la calidad y la historia para conquistar el mundo. Pero, ¿tiene el pasaporte correcto para cruzar las fronteras? En el competitivo mercado alimentario, el cumplimiento regulatorio no es burocracia, es estrategia.

D

✨🌴 Paquete Oasis: tu lugar de descanso en el camino al cumplimiento regulatorio 🌴✨
En un mercado lleno de retos y normas que parecen un desierto, Oasis es la solución integral que estabas buscando:
✔️ Tabla nutrimental teórica
✔️ Reda

🍽️ ¿Sabías que muchos restaurantes cocinan de más a propósito para no fallarte como cliente?

Pero cuando no se vende, toda esa comida... se tira.

Porque sí, tirar comida es puede ser parte del modelo de operaci&o

🌎 Cada año desperdiciamos 1.3 billones de toneladas de comida.
💸 Eso equivale a 1 trillón de dólares perdidos en 2022.
✈️ Y contamina más que toda la industria de la aviación.

Lo más impactante: gran parte

🌎 ¿Tu producto busca conquistar el mercado de Estados Unidos?
Cumplir con las regulaciones de etiquetado no es opcional… ¡es obligatorio!
⠀
📋 La parte 101 del Título 21 del CFR (Code of Federal Regulations) establece todo

🐶 ¿Tu etiqueta para mascotas cumple con lo necesario?
Las etiquetas en productos para mascotas no son solo decoración: son clave para comunicar información legal, nutricional y de uso correcto.

Ya sea que fabriques croquetas, s

¿Tu producto cumple con la NOM-051?
⠀
Si vendes alimentos o bebidas no alcohólicas en México, esta norma te aplica. La NOM-051 regula el etiquetado obligatorio para garantizar que los consumidores reciban información clara

¿Sabías que puedes crear combinaciones espectaculares con ingredientes simples y seguros?

En este carrusel te mostramos cómo aplicar el foodpairing utilizando alimentos del Clean 15, una lista con bajo residuo de pesticidas. 🍍?

👃✨ ¿Qué hace que una combinación de alimentos tenga sentido para tu nariz (y tu paladar)?

La clave está en las moléculas aromáticas: pequeñas pero poderosas.
Este post te presenta 3 grupos MUY impor

¿Qué pasa cuando combinas ciencia y creatividad en la cocina? 🍴✨
El foodpairing es mucho más que combinar sabores al azar: se trata de identificar los compuestos volátiles (aromas) comunes entre ingredientes para crear co

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