FAQs
¿Qué productos SON aptos para el cálculo teórico de la tabla nutrimental?
Productos que no han pasado por procesos de transformación química como hidrolisis, deshidratación o fermentación.
Productos que no han sido fritos, ya que no se puede determinar cuánta grasa han absorbido durante el proceso.
Productos para los cuales se puede obtener información de bases de datos oficiales como la USDA. Ejemplos incluyen frutas, verduras, leguminosas, harinas, etc.
¿Por qué NO SON aptos para el cálculo teórico de la tabla nutrimental?
Productos fritos: debido a la imposibilidad de determinar la cantidad exacta de grasa absorbida.
Productos que han pasado por procesos como:
hidrolisis
deshidratación
ya que estos procesos alteran significativamente su composición.
Productos que contienen ingredientes para los cuales no se puede obtener información precisa de bases de datos oficiales. Por ejemplo, sazonadores comprados en el mercado sin información detallada de sus ingredientes o contenido nutricional.
¿Qué puedo hacer si mi producto contiene un sazonador del que no tengo información nutricional?
El servicio se puede llevar a cabo si proporcionas la información nutricional del sazonador. Te recomendamos contactar a tu proveedor para obtener esta información.
¿Qué necesito para utilizar el servicio?
Ingredientes y cantidades exactas, preferiblemente medidas con una balanza precisa. Si no tienes una balanza, puedes utilizar medidas caseras junto con la densidad del ingrediente.
¿Cómo subo la fórmula de mi producto?
Regístrate o inicia sesión en nuestra plataforma, y utiliza la herramienta para generar y subir tu fórmula.
¿Cuánto tiempo tarda en completarse el servicio?
El tiempo estimado de entrega es de 5 a 7 días hábiles a partir de que completes al 100% el registro del producto.
¿Qué incluye el informe de prueba?
El informe incluye una portada, un glosario con el objetivo del documento, la fórmula del producto, la tabla nutrimental teórica y las referencias utilizadas para el cálculo.
¿Puedo obtener una revisión o explicación adicional sobre el informe?
Sí, ofrecemos consultas adicionales para revisar y explicar los resultados del informe. Contáctanos para más detalles.
¿Qué necesito para llevar a cabo el etiquetado conforme a la NOM-051?
Deben contar con una tabla nutrimental obtenida de bases de datos oficiales o informes de laboratorio.
Deben tener una descripción estandarizada de la fórmula e ingredientes, incluyendo subingredientes.
Se deben identificar los alérgenos presentes o potencialmente presentes.
Deben tener el tamaño de empaque y contenido neto definido.
Deben tener la información del responsable del producto, Nombre, Denominación o Razón Social y Dirección Fiscal (incluyendo calle, número, código postal y entidad federativa.)
Deben tener el país de origen y código de lote (podemos recomendar uno si no tienes).
Preferiblemente deben tener un análisis de vida de anaquel.
¿Cómo subo la información de mi producto?
Regístrate o inicia sesión en nuestra plataforma, y utiliza la herramienta para subir toda la información necesaria.
¿Cuánto tiempo tarda en completarse el servicio?
El tiempo estimado de entrega es de 7 a 10 días hábiles.
¿Qué incluye el informe de etiquetado?
El informe incluye una portada, un glosario con el objetivo del documento, los detalles del producto, el diseño de la etiqueta conforme a la NOM-051 y las referencias utilizadas.
¿Puedo obtener una revisión o explicación adicional sobre el informe?
Sí, ofrecemos consultas adicionales para revisar y explicar los resultados del informe. Contáctanos para más detalles.
FAQs
¿Qué productos SON aptos para el cálculo teórico de la tabla nutrimental?
Productos que no han pasado por procesos de transformación química como hidrolisis, deshidratación o fermentación.
Productos que no han sido fritos, ya que no se puede determinar cuánta grasa han absorbido durante el proceso.
Productos para los cuales se puede obtener información de bases de datos oficiales como la USDA. Ejemplos incluyen frutas, verduras, leguminosas, harinas, etc.
¿Por qué NO SON aptos para el cálculo teórico de la tabla nutrimental?
Productos fritos: debido a la imposibilidad de determinar la cantidad exacta de grasa absorbida.
Productos que han pasado por procesos como:
hidrolisis
deshidratación
ya que estos procesos alteran significativamente su composición.
Productos que contienen ingredientes para los cuales no se puede obtener información precisa de bases de datos oficiales. Por ejemplo, sazonadores comprados en el mercado sin información detallada de sus ingredientes o contenido nutricional.
¿Qué puedo hacer si mi producto contiene un sazonador del que no tengo información nutricional?
El servicio se puede llevar a cabo si proporcionas la información nutricional del sazonador. Te recomendamos contactar a tu proveedor para obtener esta información.
¿Qué necesito para utilizar el servicio?
Ingredientes y cantidades exactas, preferiblemente medidas con una balanza precisa. Si no tienes una balanza, puedes utilizar medidas caseras junto con la densidad del ingrediente.
¿Cómo subo la fórmula de mi producto?
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¿Cuánto tiempo tarda en completarse el servicio?
El tiempo estimado de entrega es de 5 a 7 días hábiles a partir de que completes al 100% el registro del producto.
¿Qué incluye el informe de prueba?
El informe incluye una portada, un glosario con el objetivo del documento, la fórmula del producto, la tabla nutrimental teórica y las referencias utilizadas para el cálculo.
¿Puedo obtener una revisión o explicación adicional sobre el informe?
Sí, ofrecemos consultas adicionales para revisar y explicar los resultados del informe. Contáctanos para más detalles.